, IGZWB Sektion Lumnezia
Herbstanlass Sektion Lumnezia
Die Val Lumnezia zeigte sich einmal mehr von der besten Seite, und wir konnten bei schönstem Wetter ganze 33 Mitglieder begrüssen, die gleich auf 2 Gruppen aufgeteilt wurden. Eine Gruppe begab sich auf einen geführten Dorfrundgang mit dem ehemaligen Dorfarzt Dr. Gian Bundi, die andere wurde von Vize-Gemeindepräsident Daniel Blumenthal zur Bäckerei geführt, nach einer Stunde wurden die Gruppen gewechselt. Auf beiden Führungen gab es viel Wissenswertes zu erfahren, wie die Lebensmittelversorgung im Tal früher und heute geschieht. Ganz eindrücklich zu sehen war, wie auf den buchstäblich musealen Maschinen in der Bäckerei immer noch eine riesige Palette an verschiedenen Broten und Patisserien hergestellt wird, wie uns der Geschäftsführer Michael Flepp erklärte. Eine Sanierung der Bäckerei steht allerdings an, welche die Genossenschaft ViVal Lumnezia bald in Angriff nehmen wird.
Nach den Führungen ging es in die Höhe nach Triel (Mittelstation Bergbahn Vella-Hitzeggen), wo es ein leckeres Mittagessen gab. Hier stiess der Gemeindepräsident Daniel Solèr dazu, der aus erster Hand sehr interessante Informationen zu laufenden und geplanten Investitionen, insbesondere in die Tourismus-Infrastruktur, an unsere Mitglieder weitergab. So entstanden angeregte Diskussionen an den Tischen.
Am Nachmittag ging es nach Lumbrein, wo die Gruppe abermals aufgeteilt wurde, diesmal für eine Führung in der Käserei Lumbrein, wo uns Mario Albin eindrücklich aufzeigte, wie viele Tonnen Käse er unter beengten Verhältnissen herstellt. Ebenso wurde die Frage geklärt, warum Käse, der zwar mit Alp Milch aber nicht auf der Alp hergestellt wird (wie auch in Lumbrein), «nur» Bergkäse heissen darf. Auch in diesem Betrieb steht eine Sanierung und Vergrösserung an, um weiterhin Käse produzieren zu können (s. auch unten). Zum Abschluss durften wir den feinen Käse dann auch verkosten, liebevoll dargeboten durch Ina Albin. Nicht wenigen Mitglieder deckten sich gleich noch mit dem einen oder anderen Stück Käse ein. Die zweite Gruppe war zwischenzeitlich mit Simon Derungs unterwegs, der viele interessante Details an den Gebäuden in Lumbrein aufzeigen und spannende Geschichten erzählen konnte.
Nach diesem gelungenen Tag versammelten sich praktisch alle Mitglieder nochmals auf der Terrasse des Hotel «Pellas» (Talstation Vella), um den intensiven und hoch interessanten Tag bei weiterhin schönsten Sonnenschein ausklingen zu lassen.